Emas dengan kilaunya memang selalu membuat banyak orang tertarik. Selain dijadikan perhiasan, pamor emas juga tidak kalah menggema di dunia kuliner. Keberadaan edible gold atau emas yang bisa dimakan menjadi sensasi kemewahan tersendiri bagi para pencintan kuliner.
Edible gold awalnya memang dihadirkan oleh restoran-restoran bintang lima. Namun seiring berjalannya waktu, semakin banyak makanan dan minuman yang menggunakan emas ini sebagai daya tarik. Edible emas sendiri bisa ditemukan dalam berbagai bentuk mulai dari serbuk, lembaran hingga pecahan. Untuk bisa merasakan sensasinya, Anda tentu harus siap merogoh kocek yang cukup dalam karena harganya lumayan mahal.
Lalu, berapa kira-kira harga edible gold ini? Dilansir dari The Daily Meal, satu pak edible gold berbentuk lembaran (leaf) harganya berkisar $24 (sekitar Rp350 ribuan). Cukup mahal untuk hiasan makanan tapi boleh dicoba jika Anda penasaran dengan sensasinya.
Jenis-jenis Edible Gold
Emas yang dijadikan edible gold bukanlah materi solid yang keras. Bentuknya sudah dibuat sedemikian rupa agar bisa dimakan dengan mudah. Ada 3 jenis edible gold yang umumnya dipakai untuk makanan antara lain:
- Gold leaf. Gold leaf jenis ini dibuat dengan bentuk lembaran yang sangat tipis (sekitar 0,000125 milimeter. Untuk membuat gold leaf, emas terlebih dahulu ditumbuk jadi serpihan. Selanjutnya barulah emas digunakan sebagai hiasan es krim, truffle dan permen. Gold leaf diberi kode E-175 oleh European Food Safety Administration (EFSA) karena peninjauan tentang keamanan emas bagi kesehatan pertama kali dilakukan pada tahun 1975
- Gold dust. Berbentuk bubuk, gold dust biasanya diaplikasikan dengan menggunakan kuas untuk menghias kue maupun minuman
- Gold flakes. Gold flakes memiliki bentuk tidak beraturan dan terlihat pecah-pecah. Agar lebih mudah diaplikasikan pada makanan, koki biasanya akan menggunakan pinset. Dengan menempelkan beberapa bagian gold flakes, makanan akan terlihat lebih mewah.
Apakah Edible Gold adalah Emas Murni?
Edible gold yang banyak digunakan di dunia kuliner ternyata adalah emas dengan kadar antara 22 sampai 24 karat. Emas dengan kadar di bawah itu tidak boleh dikonsumsi sebab dikhawatirkan adanya campuran logam dan pengotor lain yang membahayakan kesehatan.
Apakah Edible Gold Aman bagi Kesehatan?
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, edible gold hanya dibuat dengan menggunakan emas berkadar khusus. Ini dilakukan dengan pertimbangan kesehatan bagi orang yang mengonsumsinya. Tapi Anda tidak perlu khawatir karena edible gold yang dimakan tidak akan mengganggu kesehatan pencernaan. Emas juga tidak bisa dicerna dan diserap oleh tubuh karena itu akan langsung dikeluarkan melalui feses.
Mengapa Orang Menggunakan Edible Gold?
Jika biasanya orang menambahkan bahan tertentu pada makanan karena tujuan menambah rasa, maka tidak demikian dengan edible gold. Penambahan emas pada makanan dan minuman sama sekali tidak memiliki tujuan untuk itu karena emas sendiri tidak punya rasa dan aroma. Satu-satunya alasan kenapa logam ini digunakan dalam dunia kuliner adalah untuk mendukung tampilan makanan agar terlihat lebih mewah dan berkelas.
Kalau Anda tertarik untuk menyantap makanan dengan kandungan emas, sekarang Anda bisa menemukannya dengan mudah. Beberapa makanan termasuk cake, burger hingga permen dan es krim ada yang dijual dengan tambahan emas sebagai penghias. Begitu juga kalau Anda ingin menjadikan emas sebagai investasi. IndoGold sebagai platform investasi emas terpercaya di Indonesia siap menjadi mitra Anda menabung emas. Ayo unduh aplikasinya dan daftarkan diri Anda sekarang!
Cara Mudah dan Aman Investasi dalam Genggaman dengan IndoGold!
Download aplikasi IndoGold disini untuk kemudahan berinvestasi emas dan kripto!
Investasi emas mulai dari Rp 10 ribu, kamu dapat melakukan tarik fisik emas ANTAM atau UBS mulai dari 0,5 gram hingga 1000 gram. Beragam fitur yang memudahkan kamu berinvestasi emas yaitu fitur autodebet, notifikasi harga dan lainnya!
Sementara lewat fitur terbaru IndoGold Coin, kamu bisa berinvestasi aset kripto dengan pilihan lebih dari 50 koin kripto, transaksi real time 24/7 serta spread terendah. Mulai investasimu dengan IndoGold!
Di IndoGold, kamu juga bisa belajar dan diskusi dengan investor lain dengan gabung di grup komunitas IndoGold Investclub secara gratis.
